長野県北部と新潟県にまたがる北信五岳を眺める地域にシードル文化とブランドを育むことを目指す廃校活用型のシードル専門醸造所です。 50種類を超えるリンゴを栽培する飯綱町から、地域の味覚と魅力を発信します。
〒389-1203 長野県上水内郡飯綱町赤塩2489 いいづなコネクトEAST 1F
醸造所併設直営店 火曜日〜日曜日・祝日 11:00〜16:00
月曜日、年末年始
【南信州シードルコレクション販売商品】 林檎学校シードル 2022年1組〜5組 330㎖／950円〜980円750㎖／1,970円〜1,990円 クラフトシードル ハニールージュ＆ふじ 330㎖／980円、750㎖／1,980円 FLAVORED HARD CIDER アップル・シトラス 330㎖／990円 FLAVORED HARD CIDER アップル・カシス 330㎖／1,160円
