南信州唯一の酒蔵として、豊かな自然に育まれた地元の農作物を使った酒造りに早くから取り組んでいます。そして、りんごの産地でもある当地において、数年前より地元りんご農家さんと連携してシードル醸造への取り組みをはじめました
〒395-0807 飯田市鼎切石4293
8:30～15:20 直売所「翠嶂館」 営業時間 月～土曜日 10:00～16:00。試飲あり
土・日・祝日、年末年始
【南信州シードルコレクション販売商品】 ●Kikusui Cide Sweet (スイート） 275㎖／500円 Dry （ドライ） 275㎖／500円 Standard （スタンダード） 275㎖／500円 Standard （スタンダード） 720㎖／1,100円 Method Charmat （メソッドシャルマ） 720㎖／1,700円 N35 Terroir Demi Sec 750㎖／3,000円 N35 Terroir Brut Nature 750㎖／3,000円 ●Posh Lemonlime （レモンライム） 275㎖／650円 Ginger （ジンジャー） 275㎖／650円
