2020年8月、南信州飯田果実酒特区制度を活用したシードル専門の醸造所が飯田市の街のシンボル「りんご並木」に誕生しました。 飯田のシンボリックな場所で、飯田市産のりんごを100％使用したクラフトシードルを製造しています